1. Главная
  2. Тайская еда
  3. Специи
  4. Паста Том Ям для тайского супа, Tom Yum paste

Паста Том Ям для тайского супа от Lobo, Tom yum paste.

Том Ям – национальное блюдо Таиланда, широко распространенное и в других юго-азиатских странах: Лаос, Индонезии, Малайзии, Сингапуре. Как правило, это кисло-острый суп (или паста), на основе куриного бульона с креветками. Но могут добавляться и другие ингредиенты: куриное мясо, морепродукты, рыба. Поэтому традиционный суп Том Ям редко бывает одинаковым. Каждый повар, создает свой рецепт национального блюда, добавляя в него те или иные продукты в разных пропорциях. Люди, которые пробовали тайский суп Том Ям, утверждают, что это самый острый и самый вкусный суп в мире!

За пределами Азии очень сложно воспроизвести классическую рецептуру супа Том Ям, но к нам на помощь пришли готовые пасты и порошки тайского производства, в их состав входят все необходимые приправы и специи (без искусственных добавок). Все, что нужно – это добавить пасту в пол литра кипящей воды и одну-две минуты поварить. Затем добавить креветки или курицу, грибы и прокипятить ещё около семи минут. Дальше остаётся только добавить несколько капель сока лайма (по вкусу) и кокосовое молоко. Готово!

Приготовление:

  1. Опустить пакет с пастой в горячую воду на 1 минуту. После этого раскрыть пакет с пастой и извлечь ее будет очень просто!
  2. Закипятить 2 чашки воды ( 480мл)
  3. Добавить консистенцию из упаковки в кипящую воду
  4. Добавить 200 грамм очищенных криветок или 200 грамм порезанного на кусочки филе курицы, и 100г. грибов
  5. Так же можно добавить рыбный соус или просто соль, и лимонный сок по вкусу.

Приятного аппетита!

Паста Том Ям для тайского супа, Tom Yum paste

 Нет в наличии

Нет в наличии -

Меню