Масман карри паста
Массаман (ближневосточная) паста карри от Lobo – Masman Curry Paste.
05.06.2019
Смесь для курицы по-тайски
Смесь приправ для курицы по-тайски
06.06.2019

Паста Том Кха для тайского кокосового супа – Tom Ka Paste

55.00 грн

1 в наличии

Тайский традиционный суп Tom Kha – он не такой остррый как Tom Yam, но такой же вкусный. Это тайский кокосовый суп, основным ингредиентом которого является галанган. Галанган – это корнеплод, родственник имбиря.

С пастой Том Кха от Lobo вы имеете возможность насладиться нежным остро-сливочным вкусом традиционного тайского супа Том Кха.

Способ приготовления:

  • Разогреть глубокую кастрюлю, на небольшом количестве масла прогреть пасту, постоянно помешивая, в течении минуты, затем  влить 240 мл кокосового молока (можно использовать консервированное или сухое кокосовое молоко из нашего магазина), хорошо размешивая пасту с молоком до полной однородности. Доведите до кипения;
  • Затем добавить 300 гр нарезанного мяса курицы, варить помешивая до готовности мяса;
  • Добавить 480 мл горячей воды или куриного бульона, варить 5 минут;
  • Добавить еще 240 мл кокосового молока и 100 гр резаных грибов (можно использовать вешенки или шампиньоны), нарезанных крупными частями, довести до кипения и варить 5 минут;
  • Для аромата, желательно, добавить тайские пряности – галангал, листья кафирского лайма, лемонграсс, такие наборы можно найти в крупных сетевых магазинах. Варить еще 3 минуты;
  • На завершающем этапе необходимо добавить сок лайма или лимона (по вкусу).

Приятного Вам аппетита!

50 гр пасты рассчитано на 3-4 порции.

Состав:

Salt 25%, Spices 20%, Galangal 15%, Lemongrass 12%, Vegetable Oil 10%, Sugar 10%, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate) 5%, Acidity Regulator (INS 330) 3%.

Объем: 50 гр

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Паста Том Кха для тайского кокосового супа – Tom Ka Paste”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *